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秋意渐浓，这是个收获的季节，

更是一个让味蕾绽放的时节！

天气日渐转凉，人们的心却是热的，

十月一的国庆节和农历中秋节，

这是个举国欢庆和万家团圆的时刻！

　　看着祖国日趋强大和我们翻天覆地生活的变化，

怎能不为此而激动！

祖国我因你而骄傲！我的家！因你而幸福！

　　最后在这里祝大家中秋节快乐，

　　祝我的祖国更加强大，祝您的小家和和美美

——顺德园

中秋本就是团团圆圆举家欢庆的日子，那今天就教大家做一道象征着团圆与收获的美食——“金沙肉松”

　　建议wifi下观看

金沙肉松是一道味道独特的炒饭，主料为隔夜饭和牛肉为主，辅以蔬菜，是一道早餐型营养美食，很受孩子和老人们的喜爱！

　　怎么样！看上去是不是很有食欲呢，其实做法很简单，早上一般家里都有隔夜饭，提前准备些牛肉，您就可以在家里简简单单吃上一顿营养丰富的早餐了！下面就教家这道菜的步骤，您也可以尽情发挥想象力哦！一菜出百味就是这个道理！

　　1. 备料

　　蒸熟的米饭适量（根据食用人数），牛肉适量（您爱吃肉的话多放些），咖喱粉15克，小米椒和蒜苔各10克，耗油适量，味极鲜酱油适量，其他调味品根据个人喜好添加！

　　这道菜的关键：先炒米饭出锅，再炒牛肉粒，最后在一起翻炒，要不然熟不到一块,火候不好把握了就！

　　制作过程

　　1、牛肉切大粒后，再略剁碎！

　　2、小米椒且小段，备用。

　　3、蒜苔或者其他蔬菜（如胡萝卜）切丁备用。

　　4、开火上锅，加入色拉油，油烧至3成热，放入咖喱粉！

　　5、翻炒后再放入米饭继续翻炒，翻炒均匀后即可，盛盘备用。

　　6、上锅加油，牛肉放入锅中进行煸炒，炒熟即可出锅备用。

　　7、上锅加油，把小米椒和蒜苔放入锅中进行煸炒，放入耗油，和味极鲜调味，再倒入炒好的牛肉，翻炒出香味即可出锅。

　　8、最后将炒好的牛肉，盖浇在已经装盘的米饭上。

　　难点：一定要分步骤来，先炒米饭，在炒熟牛肉，最后炒配菜调味时和牛肉在一起翻炒出锅，要不然，熟不到一块就尴尬了，多用点心，您一定能做出这道美食的！

　　不同的做法，不同的味道，发挥想象力吧！！！！！！！！！！！！

顺德园携手“壹号餐桌”

，合作推出大别山散养黑猪，家常菜系列！

（建议wifi下观看）

这是一群“娇生惯养的猪猪”

从小到大居住的环境好到让您嫉妒

小编我绝不扒瞎

带您去领略下二师兄的居住地吧

这里就是大别山深处的原生态基地

（建议wifi下观看）

- 大别山 -

　　【提起大别山它位于鄂豫皖三省的交界处， 是长江淮河的分水岭。相传唐代著名诗人李白曾经到过此处，并登上大别山主峰白马尖，放眼南北两侧的秀美风光，感慨道：“山之南山花烂漫，山之北白雪皑皑，此山大别山于他山也】

大别山不但景色雄伟，风光秀美，它还有着得天独厚的生态环境，非常适合农牧业的发展。大别山的农户们都是自家承包的山林，养殖了上千只的鸡、鸭、鹅、牛、羊及黑毛土猪，这些伙伴们每天穿梭在山林中间，在那里奔跑、嬉闹、觅食，好一番热闹的场面。

　　[大别山原生态基地]就被建设在这宿松大别山的深山中，只为空气与水源绝对的纯净。生态基地包括种、养殖专区，养殖基地8万余亩，集研发、生产、销售为一体，采用科学的管理方法，邀请众多农学高级教授亲临指导，严格要求品质。我们承诺所有食材均为天然，不含农药、饲料添加剂等化学成分。能够让中国的每一个家庭都能吃上健康、放心的好食材是我们坚持不懈的奋斗使命。

专注于生态食品健康问题，我们格外认真！

- ① -

生态海拔：1000+/米

造就了猪猪生长周期长，肉质紧实

- ② -

年降水量：1307.2/毫米

- ③ -

年日照量：2023.7/小时

　　”生态散养“

　　我们承诺所有食材均为天然，不含农药、饲料添加剂等化学成分。能够让中国的每一个家庭都能吃上健康、放心的好食材使我们坚持不懈的奋斗使命。专注于生态食品，我们格外认真！

　　是不是怀疑还不如猪猪吃得健康呢？

　　“食品溯源”

　　越来越多的食品企业开始实行生产档案管理及产品可追溯制度，建立起严格、科学、全面的溯源查询体系，实现从养殖（种植）到出厂任何环节皆可溯源。一旦出问题，通过溯源码可立即追踪到底！

　　我们和”壹号餐桌“携手推出的黑毛猪肉，都可以通过溯源码查询食品的整个供应过程，一旦出现问题，我们一查到底！

　　”黑猪肉的肉质特点“

黑猪肉的瘦肉更多，

但肌间脂肪较多，使其肉质烹调时细腻香美

黑猪肉的肉皮中所含有的维生素E、胶原蛋白以及弹性蛋白比较多，经常食用，可以起到延缓衰老的作用

黑猪肉中含有的氨基酸种类高达十几种，含有人体所必需的几种氨基酸，人体在食用黑猪肉之后，会对人体补充营养

　　味道

最重要的是

能让您找到小时候的味道，满满的都是回忆

　　跟我一起来看看顺德园的大厨都为咱们准备了什么！

?黑猪肉炒有机菜花

　　我是很喜欢菜花！新鲜的菜花加上黑猪肉，在大火上烹炒，隔着屏幕都可以闻到炝锅的味道！

? 黑猪肉炒杭椒

　　辣椒本就是馋物，加上肉质紧实细腻的黑猪肉，作为北方人的我就想准备一张大饼了，巻着吃，占着吃，就一个字，香！

? 黑猪肉炒芹菜

　　芹菜，再家常不过的蔬菜，从小到大我反正是离不开这道菜，老妈经常会问吃什么？脱口而出最多的就是：芹菜炒肉！别看普普通通的一道小炒，吃出的是老妈那份永远放不下对你的牵挂

?黑猪肉炒青蒜苗

　　青蒜苗炒肉，小时候最喜欢的是一个人围着这盘菜，吃得干干净净，什么叫干干净净，就是最后拿块馒头把汤也要占着吃完，恨不得舔碗咯！现在想起来，那时候老妈一口都没吃~

“回忆是美好的，现实是残酷的，想想儿时的伙伴，忆起童年的味道，可能是不经意的一次在同学家餐桌前的果腹，或是放学后，邻家灶屋飘出的饭香，都是那么的美好！成年后的我们更多的是酒桌前的奔波，不要忘记儿时的好友，一起聚一聚，聊一聊，尝一尝，我们顺德园为您奉上的这份回忆”

　　想学更多记得关注

　　热卖推荐

　　椒香腰花

　　一直是本店热卖的菜品，椒香的浓郁加上腰花的爽口，绝美的搭配，让您欲罢不能的一道菜品！作为吃货的你，怎么可以错过！

　　鲍汁凤爪

　　一道无敌的下酒菜，别说你不爱啃鸡爪，那时候很是享受一口小酒再嘬一口鸡爪，回味无穷啊，邀上三五朋友小酌，菜不多，但一定要有它！

　　豉香带鱼

　　又是道不可多得的下酒小菜，是不是中秋节快到了啊，只想着喝酒，一直在说下酒菜！记得有句话怎么说来着，唱歌不给麦，等于喝酒不上菜，没个好得下酒菜，叫我怎么醉啊~~~

顺德园承诺，诺不轻许，一诺千金

——只为饭放心

　　1

·我们承诺始终恪守和履行企业是食品安全第一责任人的职责

　　2

·我们承诺不使用任何食品添加剂,如发现我们违规使用，我们将十倍赔付于您。附表如下：

　　违禁食品添加剂

嫩肉粉

含亚硝酸盐

鸭肉精油

香料

羊肉精

香料

牛肉精

香料

肉香王

香料

卤肉料

乙基麦芽酚

辣椒精

含辣椒红色素

漂白剂

违禁

　　添加剂的正确运用

苏丹红

化学染色剂

吊白块

禁用

工业用甲醛

禁用

硼砂

禁用

连二亚硫酸钠

漂白剂

毛发水

着色剂

丰乳膏

着色剂

王金黄

给鱼着色

（我们会在后期陆续整理和添加违禁品目录，接受大家监督）

　　3

　　我们目前使用调料和主料明细如下，如果发现我们不使用公开目录的相关产品，我们接受相关产品的十倍赔偿！

公开目录

金龙鱼非转基因大豆油

金龙鱼

优秀

西班牙特级压榨橄榄葵花籽油

进口品牌

优秀

腾家庄（本地）香油

本地

好

九三非转基因大豆油

九三

优秀

海天草菇老抽

海天

优秀

海天耗油

海天

优秀

东古一品鲜酱油

东古

优秀

味达美酱油

味达美浆

优秀

东湖陈醋

东湖

优秀

龙门米醋

龙门

优秀

豪吉鸡精

豪吉

好

百味佳鸡粉

百味佳

好

百味佳胡椒粉

百味佳

好

劲霸鸡汁

劲霸

好

猪鲜肉

保定双汇

好

部分猪鲜肉

顺德农业

优秀

羊鲜肉

张北放养羔羊

好

部分羊鲜肉

内蒙锡盟羔羊

优秀

牛鲜肉

保定王兰香

优秀

部分牛鲜肉

　　澳大利亚

　　谷饲安格斯牛

优秀

辣椒

河南子弹头

好

麻椒

产地四川

好

大红袍椒

产地四川

好

烤鸭鸭丕

北京全聚德金星鸭业有限公司

优秀

牛干巴

产地云南

优秀

诺邓火腿

产地云南

优秀

甜面酱

北京六必居

优秀

东北五常稻花香大米

米大叔

优秀

黑猪肉

壹号餐桌

优秀

部分面粉

顺德农业

良好

西班牙特级初榨橄榄油

进口品牌

优秀

END

　　（以上是部分原材料目录，我们还会陆续整理和添加此目录，并在第一时间更新公布目录。请大家监督）

　　4

　　·我们目前海鲜，凉菜只使用橄榄油，不再使用味精，热菜我们正在研发用浓汤和高汤，逐步替代鸡精，鸡粉和味精，让大家吃的更安全，更放心！

　　◆ 部分调味品和主料简介

精选新鲜优质大豆原料，口味地道，纯正香浓

采用独特工艺，保留了地道豆油原香和营养

另菜肴美味可口更健康

油质金黄透亮上色好，能带出菜肴的鲜香

亮泽及上佳口感

品质精良、无沉淀、少油烟

这就是我们顺德园选用的食用油

◆ 金龙鱼非转基因大豆油◆

“米”

最常见的主食

我们也是经过多方对比

选用正宗“五常香米”

五常香米，是黑龙江省五常市出产的大米，被认为是最好的国产大米之一，其中，五常“稻花香”更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。

米饭筋糯宜口、香味馥郁

蒸煮满室留香

　　我们的选择

- 五常香米 -

　　北方主食“面”

身为一个北方人，面与我们的生活是息息相关，不可或缺的

我们建立有自己的农场

　　种植自己的小麦

　　独特的制作工艺，产出的面粉

保证了高品质

我们的选用

◆自产小麦面粉◆

　　顺德园饭店

　　品质引领生活

　　关注饮食健康

　　我们一直在努力，从源头把控食材，筑基生活品质！

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　　会员卡办理

　　储值卡：可享受本店冲增的优惠方案

　　存500赠50；存1000赠100；存2000赠200；存5000赠600；存10000赠1500

　　积分卡：可享受积分兑换礼品等活动（具体兑换请咨询前台）

　　温馨提示：所有会员均可以享受，生日提前订餐免费赠送生日蛋糕一个。

　　会员须知：本卡仅限于在本店使用；请与每次享受会员服务时出示本卡；如有遗失，请及时挂失；最终解释权归本店所有。

　　前台电话：5382188

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